4月1日，广州市人大常委会官网公示了《广州早茶传承保护规定》（下称“规定”），该规定自2026年5月1日起施行。在五一假期期间，街坊和游客就能体验到符合新规要求的早茶消费。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬在接受第一财经记者采访时表示，中国早茶文化起源于广州，广州早茶一直影响着中国餐饮行业的走向。如今，广东、广西、海南都有很多早茶门店的设立。早茶形式多样，包含点心、肉类、粥、肠粉等产品。早茶消费亦具有社交属性，能满足宴请等需求。如今，早茶的场景变得更丰富，功能变得更复合。对这一细分领域进行立法，有助于让一地方特色餐饮走向规范化、品牌化、专业化、资本化以及规模化的发展。